판교의 칵테일 성지, ‘Zip it (집잇)’ – 맛있는 술 여기 다 모임

안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 최근에 발견한 판교의 숨은 보석 같은 장소를 소개해드리려고 해요. 바로 ‘Zip it (집잇)’이라는 위스키 바예요. 이 곳은… 어떻게 표현해야 할까요? 미식의 성지라고 해도 과언이 아닐 정도로 놀라운 경험이었어요. 😋

3차의 완벽한 종착지

친구들과 저녁을 즐기고 난 후, 우리는 좀 더 깊이 있는 대화를 나누고 싶었어요. 그때 우리 중 한 미식가 친구가 ‘Zip it’을 제안했죠. 처음엔 의아했어요. 판교에 이런 숨겨진 보물이 있다고? 하지만 문을 열고 들어가는 순간, 저는 완전히 매료되었어요.
여러분, 이곳은 마치 맨해튼의 정수를 판교로 옮겨놓은 듯했어요! 분위기가 너무나 압도적이었죠. 우리는 바에 앉아 술을 음미했는데, 4명이 약간 떨어져 앉았음에도 불구하고 은은한 분위기 덕분에 대화를 나누는 데 전혀 지장이 없었어요.

칵테일의 예술

자, 이제 제가 경험한 칵테일의 세계로 여러분을 초대할게요. 지금까지 제가 마셔본 칵테일 중 정말 최고였어요. 여기만큼 정성스럽게 칵테일을 제조하는 곳은 없을거예요.

맨하탄

클래식한 이 칵테일을 주문했을 때, 저는 그저 평범한 맨하탄을 기대했어요. 하지만 이건 완전히 다른 차원의 맛이었죠. 버번 위스키의 깊은 오크향과 스위트 베르무트의 은은한 허브 향이 완벽한 조화를 이루었어요. 첫 모금을 마시는 순간, 입 안에서 부드러운 체리향이 퍼지다가 마지막에는 스파이시한 여운이 남았죠. 이건 단순한 칵테일이 아니라 입안에서 펼쳐지는 교향곡이었어요.

하이랜드 쿨러

이번에 주문해본 칵테일은 하이랜드 쿨러예요. 이 칵테일은 스카치 위스키, 레몬 주스, 설탕, 그리고 진저 에일로 만들어지는 음료인데, 이름처럼 신선한 맛이 인상적이에요.

설탕이 살짝 들어가서 단맛이 가미되는데, 이게 너무 강하지 않고 적당히 조화를 이루고 있어요. 덕분에 위스키의 쌉쌀함과 레몬의 산미가 잘 어우러지면서 입안에서 맛의 균형을 잡아줘요.

여기에 진저 에일이 톡 쏘는 탄산감과 함께 아주 약간의 매콤한 맛을 더해주는데, 이게 정말 신의 한 수예요. 칵테일 전체가 상쾌해지고, 기분 좋게 톡톡 튀는 느낌이 들어요. 진저 에일의 생강 향이 은은하게 퍼지면서 전체적으로 시원하고 청량한 맛을 더해줘요.

한마디로, 하이랜드 쿨러는 산뜻한 여름 스타일 칵테일이예요. 스카치 위스키의 스모키함, 레몬 주스의 상큼함, 설탕의 단맛, 그리고 진저 에일의 톡 쏘는 탄산이 완벽한 조화를 이루고 있어요. 더운 여름날이나 산뜻하게 하루를 마무리하고 싶을 때 한 잔 하면 정말 좋을 거예요.

카이피리냐

오, 이건 정말 대단했어요. 첫 모금을 마시는 순간, 제 미각은 브라질의 열대 우림으로 순간이동했어요! 카샤사의 독특한 풀 향과 라임의 신선한 산미가 입 안에서 춤을 추더니, 으깬 라임의 쌉쌀함과 설탕의 달콤함이 완벽한 조화를 이뤘어요. 마지막에는 박하 잎의 상쾌한 향이 코끝을 스치면서 전체적인 맛을 더욱 풍성하게 만들었죠. 이건 단순한 칵테일이 아니라 입안에서 펼쳐지는 축제였어요!

사이드카

사이드카 칵테일: 클래식한 한 잔의 여유

이번에 방문한 바에서 사이드카 칵테일을 주문해봤어요. 이 칵테일은 코냑, 오렌지 리큐어, 레몬 주스로 만든 고전적인 음료죠! 마셔보면서 느낀 점을 솔직하게 적어볼게요.

처음 한 모금 마셨을 때 코냑의 깊은 향이 살짝 코끝을 스치면서 매력적인 첫인상을 줘요. 이게 정말 고급스럽다는 느낌이 들더라구요~ 오렌지 리큐어가 그 묵직함을 부드럽게 감싸주는데, 덕분에 알코올의 강함이 살짝 중화되면서 달콤한 맛이 더해짐. 여기에 레몬 주스의 상큼함이 끝에 딱 맞게 터지니까, 정말 맛의 조화가 예술이더군요 🙂

입안에서 느껴지는 차가운 감촉도 기분 좋았어. 약간의 얼음이 녹아들면서 칵테일이 조금 더 부드럽게 다가오더라구요. 마지막에 남는 여운도 인상적이었어요. 레몬의 산미가 깔끔하게 마무리해주면서 코냑의 달콤하고 스모키한 향이 살짝 남더라구요.

이건 정말 클래식한 매력을 지닌 칵테일이야. 깊고 묵직한 코냑, 부드러운 오렌지 리큐어, 그리고 상큼한 레몬 주스가 완벽하게 어우러져서 특별한 날이나 고급스러운 분위기에서 즐기기에 딱 좋아요!

바텐더의 연금술

잠깐, 바텐더들의 기술에 대해 이야기하지 않을 수 없어요. 이분들은 단순한 바텐더가 아니라 연금술사예요. 술에 대한 백과사전급 지식은 물론이고, 세심한 배려와 뛰어난 기술까지 겸비했더라고요.
오픈 키친 덕분에 칵테일을 만드는 과정을 실시간으로 지켜볼 수 있었는데, 이건 마치 현대 무용을 보는 것 같았어요. 각 동작이 정확하고 우아했죠. 심지어 얼음도 각 칵테일의 특성에 맞춰 가장 적합한 형태로 사용하더라고요. 이런 디테일… 정말 감동이었어요!

정말 많은 술이 있어요. 궁금한건 그냥 마셔봐-!

‘Zip it’의 또 다른 매력은 바로 다양한 주류 셀렉션이에요. 여러분, 이곳은 주류의 르부르 박물관이에요! 위스키, 와인, 맥주, 진… 심지어 제가 들어본 적도 없는 희귀한 술들도 있더라고요.
친구 중 한 명이 “여기서 술을 마시는 건 마치 전 세계 주류 투어를 하는 것 같아”라고 했는데, 정말 공감했어요. 매번 새로운 술을 발견하고 시도해볼 수 있다는 건 정말 흥분되는 경험이에요. 주류 애호가라면 여기서 영원히 살고 싶어질 거예요… 농담 아니에요, 진심이에요! 😂

우리는 즐겁게 시간을 보내고 떠났어요. 3차로 가기에 더할 나위 없이 완벽한 곳이었죠. 분위기, 맛, 서비스… 모든 면에서 탁월했어요. 저는 이미 다음 방문을 위한 계획을 세우고 있어요. 아, 그리고 다음에 갈 때는 꼭 카카오택시를 부를 예정이에요. 마지막에 걸어 나올 때 제 다리가 제 의지와는 무관하게 움직이더라고요. 하하!

또 와야지

자, 이제 마무리할 시간이네요. 오늘 제 블로그 포스트는 여기까지예요. ‘Zip it’은 정말 판교의 숨겨진 미식의 보석 같은 곳이에요. 여러분도 기회가 되면 꼭 한번 방문해보세요. 그리고 가셨다면, 여러분의 경험도 댓글로 남겨주세요!
전 이만 물러가볼게요. 다음 포스트에서 또 맛있는 이야기로 찾아올게요. 항상 건강하시고, 좋은 음식과 술로 가득한 날들 보내세요!
읽어주셔서 감사합니다. 여러분, 오늘도 맛있는 하루 되세요! 🍸🍹🥃